Rüyada pancar görmek, bolluk ve refah ile yorumlanır. Pancar ekmek, akraba veya yakınlardan birine yardım etmeyi ifade eder.
Tarladan pancar toplamak, beklenmedik bir servete işarettir. Pancar soymak, bir olayı incelemeye yorulur. Pancar yemek emele kavuşmaya; pancar turşusu görmek veya yemek refaha kavuşmaya işaret eder.