Hemotoksinler kırmızı kan hücrelerini tahrip eden toksinlerdir. Kan pıhtılaşmasını bozar ve/veya organ dejenerasyonuna ve yaygın doku yıkımına sebep olur. Bu toksin diğer dokularda da bozulmalara yol açtığından hemotoksin adı yanlış adlandırılma olarak kabul edilebilir. Hemotoksik ajanların neden olduğu yaralanma genellikle çok acı vericidir ve kalıcı hasara neden olabilir. Gecikmeden yapılan bir tedavi sonrasında bile zarar görmüş organın kaybı mümkündür.
Hemotiksinler genellikle çukur engerekler gibi zehirli hayvanlar tarafından kullanılır. Hayvan venomları hemotoksik veya nörotoksik (nadiren ikisi birden) olan proteinler ve enzimler ihtiva ederler. Avı öldürme işlevinin yan sıra, hemotoksinin görevlerinden biri de sindirime yardımcı olmaktır. Venom ısırık bölgesinden itibaren proteinleri parçalayarak avın daha kolay sindirilmesini sağlar.