Halit KESKİN, kimyacı (Milas 1914).
İzmir Lisesi’ni (1932), Fransa’da Bordeaux Üniversitesi Fen Fakültesi Fizik-Kimya bölümünü bitirdi (1937), İstanbul Üniversitesi Fen Fakültesi’nde kimya asistanı oldu, doktora verdi (1942). Amerika’da New York Fordham Üniversitesinde (1950), İsviçre’de Bern Üniversitesi nde (1952) kimya çalışmaları yaptı. 1957’de profesör oldu. -1967’de İstanbul Üniversitesi Kimya Fakültesi Gıdai Kimya kürsüsü başkanlığına getirildi. Halit Keskin’in 39’a yakın incelemesi, 4 kitabı var.
Başlıca eserleri: Temel kimya dersleri (1967), Gıda kimyası (1970).